Ende Juni 2025 feierte Tom Melbye, norwegischer Diplom-Ingenieur und langjähriger Gestalter der internationalen Tunnelbauwelt, seinen Geburtstag mit 53 Gästen im Versuchsstollen Hagerbach – jenem Ort, dem er als Vorstandsmitglied seit 2018 eng verbunden ist.

Die Feier begann mit einem raffinierten Flying Apéro, darunter Crevette im Kartoffelstroh, Swisslachs mit Randencreme und ein rauchender Rüebli-Ingwer-Shot. Es folgte eine Führung durch den Stollen – eine Hommage an Melbyes beeindruckende Karriere von BASF über Normet bis hin zu seiner heutigen Rolle als Senior Advisor.

Beim anschliessenden Dinner mit italienischem Flair wurden Vitello Tonnato, Mozzarella mit Wassermelone und feiner Rohschinken serviert. Am Buffet überzeugten Rindsentrecôte, Wolfsbarsch, Risotto und Polenta. Zum Dessert: frisch zubereitete Vanilleglace aus dem Stickstoffkessel, begleitet von Tiramisu, Panna Cotta und nordischen Getränkespezialitäten.

Ein stilvoller Abend – würdig für einen Mann, der mit Tiefgang und Weitblick ganze Branchen geprägt hat.