Kulinarik, Atmosphäre und Service griffen ineinander und schufen ein immersives Gesamtbild: Irland nicht nur gedacht, sondern konsequent erlebbar – auf dem Teller, im Glas und im Raum.

Bereits beim Ankommen begann die Geschichte:
Ein Welcome Drink, der mehr war als ein Getränk – eine rauchende grüne Wiese im Glas. Frisch und visuell aufgeladen mit Trockeneis – der erste Moment Irland.

Das kulinarische Konzept setzte auf klare, charakterstarke Akzente:
Flying serviert: Kleines Guinness trifft Bangers in Bread, Lammrücken mit Whiskeyjus & veganes Irish Stew.
Live-Station: Frisch gewolftes Rindstatar, Lachs auf Kartoffelwaffel & Beeren-Variationen im Stickstoff-Nebel.
Süsses: Irish Cream Cheesecake, Guinness Chocolate Pudding & Irish Coffee

Der Service wurde Teil der Inszenierung: präsent, aufmerksam, im passenden Look – mit einem feinen Gespür für Rhythmus, Timing und Gäste.

Ein Abend, der weit vor dem ersten Ton begann – und lange nachwirken wird.